Nạm bò là phần thịt nằm trong lòng vai và bắp bò vì vậy gồm chứa cả gân bò. Phần giết mổ này rất nhiều dinh dưỡng song lại cần chế biến đặc biệt cảnh giác để đào thải mùi hôi mà lại không khiến cho nạm trườn dai, mất ngon. Dưới đấy là 4 công thức nấu nạm trườn cực ngon, giúp lưu lại giữ toàn cục giá trị dinh dưỡng!

Trong nội dung bài viết này, docba.com.vn Team sẽ share cách nấu rứa bò cấp tốc mềm, cách chế tao phần thịt ráng bò như là nạm bò hầm, cách nấu nạm trườn luộc, cách nấu ăn nạm trườn sốt vang,… khiến cho bạn bỏ túi thêm được nhiều công thức nấu ăn ngon hơn nhé!

1. Phương pháp chọn nạm bò ngon và phương pháp sơ chế để đánh tan mùi hôi

- thế bò yêu cầu chọn miếng cắt khúc, gần kề phần vai sẽ những gân áp dụng để thổi nấu sốt vang hoặc hầm đã ngon hơn. Để nấu nướng nạm bò với gấc hay giải pháp nấu nạm trườn với cà chua thì nên cần chọn miếng gần kề bắp bò bỏ nhiều thịt hơn, nạp năng lượng mềm hơn.

Bạn đang xem: Nạm bò nấu món gì

- Về phần sơ chế nuốm bò, các bạn dùng rượu gạo với gừng cọ xát lên phần nạm bò để khử mùi hôi, vi trùng giúp món nạm trườn nấu ngon hơn

2. Phương pháp làm nạm bò luộc

Đây là cách thức chế biến sớm nhất mà bạn nên bỏ túi để làm nhanh món nạp năng lượng khi thời hạn bị giới hạn

*

Cách thổi nấu nạm bò với khế

Các cách làm nạm bò với khế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- giết thịt nạm trườn thái vuông khá dày 1cm. Trần qua nước nóng nhằm nạm trườn hết mùi gây

- Khế thái theo từng lát mỏng.

Bước 2: Ướp cầm cố bò

- Ướp nạm bò với gừng, tỏi, ớt cay, mật mía, muối, tiêu đôi mươi phút

Bước 3: Xào nạm trườn với khế

- Phi thơm tỏi. Đổ thit trườn vào đảo 2-3 phút thì mang đến khế vào. Khế làm nạm trườn nhanh nhừ . Nêm mắm muối cho vừa miệng.

- Vặn nhỏ tuổi lửa để liu riu nhằm nạm trườn và khế chín quyện không biến thành cháy.

- Xào kỹ cho tới khi khế cùng nạm trườn nhừ quấn vào nhau thì tắt bếp.

Bước 4: hoàn thành

- Bắc bếp, xúc nạm trườn bày ra đĩa ăn kèm bánh mì, cơm trắng sẽ cực kì ngon các bạn nhé.

Xem thêm: List Truyện Thể Loại Cưới Trước Yêu Sau Hay Nhất, Tag Ngôn Tình Ngược Cưới Trước Yêu Sau

5. Bí quyết nấu nạm trườn với gấc

Nạm bò nấu cùng với gấc là một trong món ăn uống giàu dinh dưỡng và dễ ăn kèm cùng bánh mì, cơm, nếp,… nhà người nào cũng nên demo một lần để hiểu vị ngon khó khăn cưỡng của món này.

*

Thành phẩm cho biện pháp nấu nạm bò với gấc

Nguyên liệu liệu cần có để có tác dụng nạm trườn với gấc

Nạm bò: 0,5kgGừng: 100grCà rốt: 300grKhoai tây: 300grGấc đỏ: 1 quảHành tây: 1 củRượu vang :1 bátGia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, ngũ vị hương, tiêu xay, ớt cay, tỏi, muối

Các cách làm nạm trườn với gấc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Nạm bò rửa sạch với rượu và cắt từng miếng vuông bé dại khoảng 1 đốt tay

- chần sơ qua qua nạm bò với nước sôi để làm sạch thịt và tránh giảm chảy nước khi đun nấu sốt vang

- Gấc bỏ vỏ, rước nguyên phần làm thịt gấc.

- Gừng với tỏi đập dập, băm nhỏ.

- Khoai tây gọt vỏ thái vuông, cà rốt thái hoa, quả cà chua thái phân tử lựu, tỏi xay nhuyễn nhỏ

Bước 2: Ướp nạm bò với gấc

- bỏ nạm trườn vào đánh lớn, thêm tiêu xay, gừng tỏi băm, nước mắm, muôi, ngũ vị hương, quế, đường , rượu vang, làm thịt gấc vào ướp kỹ 45 phút.

Bước 3: Nấu thay bò

- Bắc chảo, thêm dầu ăn, phi tỏi thơm. Đổ thịt trườn đã ướp ở trên vào xào 3 phút, thêm sốt quả cà chua và 3 lít nước đun hiu hiu lửa trong trăng tròn phút.

- Thêm cà rốt, khoai tây, hành tây vào cùng nêm cho vừa khéo miệng. Đun thêm 15 phút nữa, ngóng nước vào nồi còn sền quánh thì tắt bếp.Kinh nghiệm nhằm nấu nạm trườn nhanh mềm

Một tay nghề để cho thấy cách nấu nạm bò nhanh mượt nhất chính là dứa quả. Dứa trái ướp cùng với nạm bò nấu được món chua, ngọt với lại giúp nạm trườn nhanh mượt nhất. Thêm nữa, khế cũng là một loại quả giúp nạm trườn mềm nhanh tuy vậy hạn chế của chúng là chỉ nấu ăn được món chua ngọt.

*

Chúc các bạn thành công cùng với 4 bí quyết làm nạm trườn trên trên đây nhé!

Trên đây, docba.com.vn Team vừa chia sẻ với các bạn 4 cách nấu nắm bò là: bí quyết luộc cầm cố bò, cách làm bếp nạm bò sốt vang, giải pháp nấu nạm bò với khế, với gấc,.. Hy vọng nội dung bài viết giúp ích được các bạn đọc nhiều hơn trong việc nấu ăn uống dinh dưỡng. Nếu các bạn có biện pháp nấu nạm trườn khác thì chia sẻ ở mục bình luận cho mọi tín đồ cùng biết cùng với nha! với đừng quên tìm hiểu thêm các bí quyết làm món ngon từng ngày tại Blog docba.com.vn nhé!

Ngoài ra, để hưởng thụ thêm phần đông món nhậu ngon khác quanh đó nạm bò, chúng ta cũng có thể tìm mang lại những showroom mà chúng mình đã tổng thích hợp sau đây:

CAM - Minh Phương và docba.com.vn Team

Tổng đài cung cấp đặt bàn và tư vấn:19006005

Tải ứng dụng docba.com.vn nhằm tìm nhà hàng quán ăn gần nhất:iOS&Android

--

docba.com.vn là gỉải pháp để bàn quán ăn trực tuyến, giúp đỡ bạn đặt bàn, để tiệc online tới hơn 2000 quán ăn tại sử dụng Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... Bên trên docba.com.vn luôn sẵn bao gồm hơn 10.000 ưu đãi ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm rất có thể lên tới 50% dành cho bạn đấy!