giết mổ tai mũi heo ngâm mắm giòn giòn có vị chua ngọt đậm đà không ngán khi trải nghiệm trở thành món nạp năng lượng chống ngán kết quả vào phần đa ngày Tết.

Bạn đang xem: Mũi heo làm món gì ngon

theo dõi và quan sát trên

Cách làmthịt tai mũi heo dìm mắm

-Sơ chế: cạo sạch sẽ lông dơ, cắt từng miếng vừa, ngâm rửa cùng với nước muối, rồi luộc cùng với nồi ngập nước (cho thêm 1 muỗng canh muối hạt hột, 2 muỗng nhỏ canh dấm cho thịt không hôi), (lưu ý hóng nước thiệt sôi, thả thịt vào nhằm thịt không bị đen)

-Trở thịt những mặt mang lại chín, sẵn sàng thau nước đá. Vớt giết thịt ra thả ngay lập tức vô thau nước đá nhằm 1 cơ hội rồi cọ rửa sạch nhằm rổ cho ráo, nguội, làm vậy phần da teo lại không thể bị kết dính, giết mổ cũng không đổ nhựa.

- khi ngâm, không xẩy ra đóng màn, váng bẩn trên mặt.

- Hủ thuỷ tinh tráng qua nước sôi, đảm bảo vệ sinh.

- nấu nướng nước ngâm: tỉ lệ thành phần 1:1:1 (thịt: mắm: đường)

- Hoà tan hỗn hợp mắm, đường rồi đun nấu sôi lâu 1 tí cho lại đường. Cắt gừng, sả đến vào, tiếp tục cho tiêu sẽ rang vào.

- Đợi tất cả hổn hợp nguội hẳn, làm thịt nguội hẳn. Chuẩn bị thịt vô hũ thuỷ tinh, ém những rồi đổ từ từ các thành phần hỗn hợp mắm vào, sao cho ngập thịt, cắt từng miếng nilong quấn ngang, vặn nắp thiệt chặt.



Thành phẩm món thịt tai mũi heo ngâm mắm

- bảo quản bình thường xuyên ăn cũng rất được mấy tháng, nạp năng lượng hết thịt, múc nước mắm lấy kho thịt cũng rất ngon.

- giết thịt ngâm biện pháp này chú ý trong veo, giảm ra ăn uống nghe thơm lựng, thấm tháp.

- Khi ăn uống thì rước đũa khô, sạch ăn uống bao nhiêu gắp từng ấy rồi đậy bí mật kỹ, không cho tay vào, hoặc đũa đang gắp đồ ăn khác vào, kiêng nổi bọt bèo hư.

Chúc các bạn thành công lúc làmthịt tai mũi heo dìm mắm!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Lê Phùng Ngọc Linh thực hiện.


Tin cùng công ty đề: cách làm món tiêu hóa và đơn giản và dễ dàng
Xem toàn bộ ››
Chia sẻ
Từ khóa:
Mời các bạn đồng hành thuộc báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
docba.com.vn
xem theo ngày Xem
Tin nổi bật

Xem thêm: Doremon Ngắn Tập 2 : Bí Mật Hành Tinh Màu Tím, Doraemon Truyện Ngắn

*

tin tức nhân loại bên nông thể thao lao lý kinh tế văn hóa truyền thống - giải trí gia đình chuyển động số phượt Ô sơn - Xe sản phẩm Đông Tây - cổ lai
Trụ sở: 13 Đường Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội
Tòa soạn với trị sự: Lô E2, Dương Đình Nghệ, Quận ước Giấy, Hà Nội
Điện thoại: (84-24) 38472263
docba.com.vn
Liên hệ quảng cáo: 0329298892
Báo điện tử của tw Hội nông dân Việt Nam
Tổng Biên tập: LƯU quang ĐỊNH
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), lưu lại Phan, Nguyễn Văn Hoài
*

phiên bản quyền nằm trong về Báo điện tử Dân Việt. Mọi bề ngoài sao chép lại thông tin, hình hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản.