Cách làm rau câu đánh thủy đơn giản nhưng gồm tạo hình trộn lẫn nhiều mảng màu sắc đẹp bắt mắt và hết sức sáng tạo. Về cơ bản, thạch rau xanh câu tô thủy được đổ tự 3 màu chính: xanh lá cây, nâu với trắng - tương xứng với "sơn" (núi rừng), và "thủy" (nước), bắt buộc mới mang tên gọi lãng mạn và khác biệt đến như vậy. Cuối tuần, hoặc dịp Tết, hãy trổ tài nội trợ bằng cách đổ thạch rau xanh câu sơn thủy 3 màu mới lạ dưới đây để khách mang đến thăm bên đầu xuân được dịp hưởng thụ những món ăn ngon được bày biện sắc sảo của gia đình bạn nhé.

Bạn đang xem: Làm rau câu sơn thủy tại nhà


1. Phương pháp đổ rau câu sơn thủy 3 màu sắc từ bột agar giòn ngon1.2. Giải pháp làm thạch rau xanh câu sơn thủy 3 color đổ tự bột giòn agar2. Biện pháp làm rau củ câu tô thủy từ bột con cá dẻo2.2. Phương pháp làm thạch rau xanh câu sơn thủy tự bột rau câu bé cá dẻo3. Cách làm rau củ câu đánh thủy hình cá chép tống biệt ông apple chầu trời3.2. Cách làm thạch rau củ câu sơn thủy hình cá chép ngày Tết4. Biện pháp làm thạch rau củ câu tô thủy từ nước ngọt Sting5. Phần đông điều cần chú ý để đổ rau củ câu tô thủy rất đẹp mắt

1. Phương pháp đổ rau xanh câu tô thủy 3 màu từ bột agar giòn ngon

1.1. Nguyên liệu

Là 1 trong những những đổi khác từ cách làm thạch rau củ câu các tầng , dẫu vậy thay bởi đổ từng vị một tầng thạch, thì các bạn phối trộn chúng lại tạo nên thành các đường hoa văn tự do nhiều màu khác nhau, phác họa nên bức tranh sơn thủy giỏi diệu. Điều này không chỉ khiến cho món thạch trở nên ưa nhìn hơn, ngoài ra ngon miệng hơn rất nhiều nhờ có rất đầy đủ hương với vị.

25 gram bột rau củ câu giòn Agar100 gram con đường phèn100 gram đường cát1/4 muỗng coffe muối100 ml nước cốt dừa100 gram sữa đặc Ông Thọ50 ml cà phê đen (pha phin hoặc pha gói hòa tan)50 ml nước cốt lá dứaKhuôn tròn đổ thạch rau củ câu
*
Bạn rất có thể tự xay lá dứa cùng với nước thanh lọc rồi lọc nước cốt ra riêng. Ảnh: Kênh YT Món tiêu hóa

1.2. Phương pháp làm thạch rau câu đánh thủy 3 màu đổ tự bột giòn agar

1.2.1. Giải pháp nấu rau câu tô thủy từ bột agar dìm nở 25 gram bột rau câu giòn Agar trong nước lạnh khoảng 30 phút để rau xanh câu không chảy nước lúc thành phẩm.
*
Bước ngâm bột agar vào nồi nước lạnh lẽo nửa tiếng. Ảnh: Cooky TVSau đó, khuấy các nước rau câu, bắc lên nhà bếp và đun sôi.Cho 100 gram mặt đường phèn, 100 gram đường cat và 1/4 muỗng cafe muối vào tất cả hổn hợp bột rau câu đã đun, rồi khuấy phần đông lên, hâm sôi thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.
*
Cách nấu ăn rau câu tô thủy tự bột agar giòn. Ảnh: Cooky TV 1.2.2. Cách đổ rau củ câu tô thủy 3 màu làm cho từ bột agar
*
Bước nấu thạch rau củ câu sữa dừa cùng đổ khuôn. Ảnh: Cooky TVLàm thạch rau củ câu cà phê: Cho một nửa hỗn hòa hợp rau câu còn lại vào nồi, cho thêm 50 ml cà phê, khuấy số đông lên. Lúc rau câu sữa dừa trong khuôn vẫn đóng một lớp bọt mỏng, nhẹ tay cần sử dụng muỗng gõ vơi lên lớp mặt phẳng sữa dừa cho hơi vỡ ra. Kế đến, rót vơi rau câu cà phê lên rau câu sữa dừa mang đến hết, chế tác hoa văn loang lổ.Đổ thạch rau củ câu lá dứa: cho hết hỗn hợp rau câu sót lại vào nồi, thêm 50 ml nước cốt lá dứa, quấy đều. Rót tiếp rau củ câu lá dứa vào khuôn tương tự như bước trên. Sau khi rót không còn rau câu lá dứa, giữ nguyên khuôn trong khoảng 15 phút rồi bỏ vào tủ lạnh.
*
Bước nấu ăn rau câu cà phê, lá dứa. Ảnh: Cooky TV
*
Cách đổ rau câu cà phê, lá dứa lên khuôn sinh sản hoa văn tô thủy 3 màu rất bắt mắt. Ảnh: Cooky TV 1.2.3. Hưởng thụ món rau câu đánh thủy 3 color cực bắt mắt Rau câu sơn thủy sau thời điểm đông sương lại thì bóc ra ngoài khuôn.
*
Phần thạch rau câu sơn thủy vừa tách khỏi khuôn. Ảnh: Cooky TVDùng dao giảm thạch thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn, dọn ra đĩa trang trí mang lại đẹp mắt. Món thạch giòn giòn, thơm thơm, lại có tạo hình đẹp nhất như bức ảnh sơn thủy độc đáo, khiến cho ai hưởng thụ rồi cũng cảm thấy vô thuộc thú vị.
*
Phần rau xanh câu đánh thủy 3 màu sắc hòa quyện cực kì đẹp mắt. Ảnh: Cooky TV

2. Giải pháp làm rau câu đánh thủy tự bột con cá dẻo

2.1. Nguyên liệu

Agar là bột rau xanh câu giòn, thích hợp với ai thích ăn uống thạch hơi cứng một chút. Mặc dù nhiên, với đầy đủ ai có khẩu vị thích ăn thạch dẻo, hãy dùng nguyên liệu làm thạch rau xanh câu con cá dẻo tiếp sau đây nhé:

50 gram bột rau câu con cá dẻo (hoặc bột bé cá xoàn của Thái)3 lạng đường cat trắngNửa hộp sữa sệt Ông ThọNửa kí cơm dừa nạo (hòa với nửa lít nước thanh lọc cốt dừa, hoặc mua một số loại đóng lon/ vắt nước cốt dừa sẵn bên ngoài cũng được)100 gram lá dứa tươi1,5 lít nước đun sôi, để nóng ấmChiết xuất hương vanilla
*
Bột rau củ câu nhỏ cá xoàn Thái đổ thạch dẻo ngon hơn. Ảnh: Kênh YT TienLe Cooking

2.2. Giải pháp làm thạch rau củ câu đánh thủy tự bột rau câu bé cá dẻo

2.2.1. Giải pháp nấu thạch rau câu đánh thủy từ bỏ bột bé cá dẻo Đổ bột rau câu nhỏ cá dẻo vào trong nồi vừa, đổ nước ấm vào dìm 15 phút đến nở. Sau khoản thời gian ngâm, cho nồi rau xanh câu lên bếp, để lửa vừa cho sôi.Thêm 200 gram đường cát vào nồi, khuấy phần đa cho tan.Đổ chiết xuất vanilla vào nồi, liên tiếp khuấy đều, rồi tắt bếp.
*
Bước nấu nước thạch rau xanh câu nhỏ cá dẻo. Ảnh: Kênh YT TienLe Cooking 2.2.2. Bí quyết đổ thạch rau xanh câu đánh thủy làm cho từ bột rau xanh câu nhỏ cá dẻo bạn khuấy số đông nước cốt dừa với sữa đặc, nhằm trong tô đồ vật nhất. Tổ hợp nước cốt lá dứa cùng với 50 gram đường cát, khuấy đều, để rời ra ở tô thiết bị 2. Sẵn sàng cái tô không giống nữa, kết hợp phần đường cát còn lại với 400 ml nước ấm.Chia tất cả hổn hợp nước rau củ câu vẫn nấu thành 3 phần rất nhiều nhau (khoảng 450 ml/ phần), rồi tổ hợp với 3 tô nguyên vật liệu tạo màu nghỉ ngơi trên.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Muối Giá Tốt Tháng 8, 2022, Cách Làm Bánh Trung Thu Lava Trứng Muối

*
Bước phân tách nước rau xanh câu kết hợp với 3 color nguyên liệu. Ảnh: Uyên PhanĐổ hỗn hợp nước thạch rau xanh câu sữa dừa vào khuôn trước, nhằm yên khoảng tầm nửa tiếng mang lại se mặt phẳng cứng lại.Sau đó, sử dụng muỗng gõ vơi mặt rau củ câu đông sương, rồi chế 2 màu nước rau câu còn sót lại vào khuôn mang lại đầy, tạo ra thành những vệt color hòa quyện chạy trường đoản cú do.Cho khuôn rau câu tô thủy vào phòng mát tủ lạnh. Khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ sau là rất có thể lấy thạch ra, cắt miếng nhỏ và thưởng thức được rồi.
*
Phần thạch rau củ cấu sơn thủy 3 color dẻo ngon nấu bếp từ bột rau củ câu con cá vàng. Ảnh: Uyên Phan

3. Cách làm rau xanh câu tô thủy hình cá chép tiễn đưa ông apple chầu trời

3.1. Nguyên liệu

Tạo hình món nạp năng lượng là giữa những cách miêu tả tài nội trợ khéo léo của mỗi người. Hôm nay, hãy thuộc webnauan.vn đổ thạch rau câu đánh thủy hình những con con cá chép xinh xắn để chiêu đãi các bé nhỏ yêu công ty mình một bữa tráng miệng “ra trò” nhé.

250 gram con đường kính25 gram bột rau câu agarNửa lon nước cốt dừa (200 ml)40 gram sữa sệt Ông Thọ150 ml nước cốt lá dứa150 ml nước xay củ dền150 ml nước cà phê đen hòa tan1,6 lít nước thanh lọc (hoặc nước ấm)Ít nho thô (để làm mắt cá chép)
*
Dùng khuôn bánh dẻo hình con chú cá chép để đổ rau củ câu. Ảnh: Kênh YT Esheep Kitchen

3.2. Cách làm thạch rau xanh câu sơn thủy hình chú cá chép ngày Tết

3.2.1. Bí quyết nấu rau củ câu tô thủy các màu Đổ bột agar và con đường vào nồi, sử dụng phới lồng khuấy đều.Chế nước thanh lọc vào nồi, tiếp tục khuấy các để rau câu kết hợp chứ không bị vón cục. Để yên nước thạch 5 phút thì bắc lên bếp, vừa đun vừa khuấy mọi để đun mang lại sôi.Nước rau xanh câu sôi, nấu ăn thêm 5 phút. Vặn lửa nhỏ tuổi nhất, đun thêm 5 phút nữa mang lại bột rau câu chín trả toàn.Chia nước rau câu thành 4 phần bằng nhau. Khuấy mỗi phần rau củ câu với 3 thuốc nước lá dứa, nước ép củ dền và cà phê. Phần rau câu còn lại đem hài hòa với sữa đặc, nước cốt dừa làm việc nồi riêng, nấu nướng cho nóng lên sôi lưỡng lự thì tắt bếp. Như vậy, họ có 4 tô màu thạch rau xanh câu riêng biệt biệt.
*
Bước trộn nước rau câu với 3 màu sắc tự nhiên. Ảnh: Kênh YT Ăn gì phía trên 3.2.2. Biện pháp đổ rau câu tô thủy làm cho hình con con cá chép cúng ông táo Lấy khuôn cá chép vàng ra, cắt nhỏ nho khô cùng nhúng vào rau củ câu. Sau đó, đặt nho thô vào khuôn cá chép, tại phần mắt cá. Thạch rau củ câu góp mắt cá kết dính khuôn giỏi hơn mà không bị xê dịch lúc đổ thạch.Đổ nước thạch sữa dừa vào khuôn trước, đầy 1/3 khuôn là được. Để khuôn khoảng tầm 1 tiếng cho hơi đông sương lại, chế lần lượt những màu rau câu sót lại vào khuôn để chế tạo ra hình đánh thủy cho đến lúc đầy. (Hoặc các bạn đổ từng lớp thạch rau câu vào, ngóng đông cứng lại new đổ lớp màu sắc tiếp theo, cho đến khi đủ hết 4 tầng màu là được).
*
Món thạch rau xanh câu tô thủy hình nhỏ cá chép độc đáo để bày mâm cơm trắng cúng thổ thần ông Táo. Ảnh: Mỏ Dảnh

4. Cách làm thạch rau câu tô thủy tự nước ngọt Sting

4.1. Nguyên liệu

20 gram bột rau xanh câu dẻo150 ml cafe hòa tan100 ml nước cốt dừa1 chai nước khoáng ngọt Sting50 gram lá cẩm150 ml nước cốt lá dứa300 gram 2 lần bán kính trắng
*
Phần nguyên vật liệu làm rau xanh câu sơn thủy từ nước ngọt Sting. Ảnh: Kênh YT Món tiêu hóa

4.2. Giải pháp đổ thạch rau cấu tô thủy tự nước ngọt Sting

các bạn cho đường kính, bột rau xanh câu vào nồi, trộn đều. Rảnh rỗi chế 1,6 lít nước lọc vào nồi, vừa khuấy các rau câu mang đến hòa tan. Bắc chảo lên bếp, đun sôi, đun nấu thêm 10 phút mang lại sánh đặc và nước trong màu hơn thế thì tắt bếp.Nấu lá cẩm cùng với 100 ml nước đã tạo ra màu, rồi lọc lấy nước cốt.
*
Bước nấu ăn lá cẩm lọc nước cốt màu sắc tím. Ảnh: Kênh YT Món nạp năng lượng ngonChia nước rau xanh câu đã nấu thành 5 phần bởi nhau, kết hợp từng phần với nguyên liệu tạo màu, khuấy đều.Đổ phần rau câu cốt dừa vào 1 mép khuôn, đổ tiếp 4 màu còn lại vào khuôn phụ thuộc vào sở thích đến khi đầy khuôn.
*
Cách đổ thạch rau xanh câu sơn thủy nhiều màu với Sting. Ảnh: Kênh YT Món ăn uống ngonKéo màng nilon bọc bí mật khuôn rau xanh câu, cho vô tủ lạnh. Đợi rau củ câu đông sương khoảng tầm 2 giờ là gồm thể tách bóc khuôn, cắt miếng thưởng thức.
*
Rau câu đông sương lại thì kéo ra khỏi khuôn và cắt thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Ảnh: Kênh YT Món ăn ngon

5. đầy đủ điều cần chú ý để đổ rau củ câu sơn thủy đẹp nhất mắt

5.1. Thạch rau củ câu tô thủy là gì?

Sở dĩ có tên gọi bởi thế là vày thạch rau xanh câu được pha trộn từ không ít mảng màu sắc phong phú. Chúng được kết hợp với nhau một cách tự do, khiến cho các vệt màu loang cực kỳ cuốn hút. Color thạch được nấu từ rất nhiều hương liệu tạo màu thoải mái và tự nhiên như các loại rau củ quả, nhưng đa số là từ greed color lá cây (“sơn” – núi rừng) với màu nâu (núi đá), trắng hoặc xanh lam (“thủy” – nước). Vị đó, thoạt nhìn, món thạch như một bức ảnh “sơn thủy hữu tình”, tạo xúc cảm thoải mái, phù hợp thú cho những người thưởng thức.

*
Rau câu tô thủy được chế tạo ra hình sáng chế như tranh ảnh “sông nước hữu tình” trong ẩm thực. Ảnh: internet

5.2. Cần chú ý những gì khi làm cho thạch rau câu sơn thủy?

*
Điều chỉnh xác suất nước cùng bột rau xanh câu tương thích để nấu thạch không bị vón cục. Ảnh: Internet

Cách đổ thạch rau xanh câu đánh thủy cũng giống như các phương pháp rau câu khác, chỉ yên cầu sự sáng chế trong việc kết hợp thêm màu sắc của bạn thực hiện. Với gợi ý những bí quyết làm rau củ câu đánh thủy 3 màu đẹp tuyệt và bắt mắt trên đây, webnauan.vn mong muốn đã tiếp thêm cho chính mình nhiều ý tưởng phát minh để bào chế món tráng miệng độc đáo, mang phong cách ẩm thực đặc trưng của mình, nhằm cả mái ấm gia đình được dịp trải nghiệm món ngon không chỉ có có cực hiếm vật hóa học mà còn có chức năng làm dịu ý thức này nhé.