Để nấu trườn kho ngon cần phải có cách làm cho chuẩn, ai nạp năng lượng cũng cần tấm tắc khen. Giết mổ bò bao gồm vị lớn mềm, hơi dai giòn, thơm mùi hương hoa hồi ăn lẫn bánh mì vào mùa lạnh lẽo thì thật giỏi vời.


Cách nấu trườn kho ngon đúng điệu đơn giản dễ dàng và dễ làm cho chứ không thể khó và bí quyết chính là phần lựa chọn thịt trườn và ướp làm sao để cho chuẩn. Sút chút thời gian khoảng 25 phút ướp và khoảng 30 phút nấu là bạn đã có món kho lôi cuốn để đón tiếp cả mái ấm gia đình thân yêu.

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách nấu bò kho ngon

Nguyên liệu làm bò kho

- thịt nạm bò 1kg (phần thịt tất cả chứa gân bò)

- Cà rốt: 500g

- Bánh mì

- Dầu điều

- 2 Gói bột gia vị bò kho, bột năng

- Sả, gừng, hành khô cùng tỏi

- Ớt tươi, hoa hồi

- Gia vị: Muối, dầu ăn, đường, phân tử tiêu, bột ngọt

- rau xanh húng quế, ngò gai

Nguyên liệu cho món trườn kho

Cách nấu trườn kho ngon 1-1 giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- đánh tan mùi hôi và làm sạch giết bò: Lấy mẫu gừng dùng dao đập dập pha với một chút ít rượu thêm chút muối kế tiếp cho thịt trườn vào bóp hồ hết rồi cọ sạch. Tiếp đó bỏ thịt theo lớp vào chần sơ qua nước lạnh trong vài ba phút rồi vớt ra nhằm ráo nước, thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

- Rau trái cây gọt vỏ, nhặt sạch. Sả cắt thành từng khúc đập dập, cà rốt cắt khúc hoặc tỉa hoa mang lại đẹp. Hành khô, gừng, tỏi dùng dao đập dập băm nhỏ

- Hoa hồi rang thơm nhằm cả hoa, tránh việc giã nhỏ tuổi khi ăn thịt bò sẽ bị đắng

Chú ý: bí quyết nấu món bò kho ngon chính là chọn phần làm thịt nạm trườn vì tất cả chứa cả gân. Kho xong xuôi ăn giết mổ mềm, gân bò ăn uống giòn béo phì ra thêm mà không xẩy ra nát đối với thịt toàn nạc ăn uống dễ ngán.

Bước 2: Ướp làm thịt bò

Thịt bò sau khoản thời gian thái miếng cho vào ướp với 2 thìa cafe muối, 2 thìa đường, 2 thìa bột gia vị trườn kho, hạt tiêu, thêm chút dầu điều sau đó cho ½ tỏi, gừng cùng hành băm vào rồi trộn phần đông để khoảng chừng 25 phút bỏ thịt ngấm những gia vị. (Thêm ớt, sa tế nếu bạn muốn ăn cay).


Ướp thịt trườn với các vật liệu trong 25 phút

Bước 3: Nấu bò kho

- bắc chảo lên bếp, đến dầu ăn vào đun rét rồi đến sả, ½ tỏi, gừng và hành băm còn lại vào phi thơm. Tránh việc dùng dầu điều để phi thơm gia vị vày khi gặp nhiệt cao, dầu điều vẫn cháy khét gây biến chuyển chất.

- Tiếp kia trút thịt bò đã ướp các gia vị vào xào, hòn đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho thêm chút dầu điều bỏ lên màu mang đến món ăn uống hấp dẫn. Tiếp nối chế nước thanh lọc vào nồi mang đến xâm xấp khía cạnh thịt tiếp rồi cho hoa hồi vào đun sôi nhỏ tuổi lửa khoảng tầm 20 phút rồi vớt hoa hồi ra. Rất có thể dùng nồi áp suất nhằm kho bỏ thịt bò cấp tốc mềm.

Xem thêm: Cách Ghép 2 Video Thành 1 Và Chạy Song Song Song Trong 1 Video

- Vớt hoa hồi xong, rước 4 thìa bột năng hòa vào bát con nước thanh lọc khuấy đều tiếp nối chế thong thả vào nồi đung nóng đến khi sền sệt. Nêm nếm gia vị thế nào cho vừa ăn rồi cho củ cà rốt vào đun nhỏ tuổi lửa trong tầm 10 phút là củ cà rốt chín mềm.

Như vậy, giải pháp nấu trườn kho vẫn xong, làm thịt mềm ăn uống giòn ngọt nhưng không nát, nước kho sền quánh đậm màu hết sức hấp dẫn chắc chắn là ai nạp năng lượng cũng tấm tắc khen ngon.

Thành phẩm món thịt bò kho

Món bò kho ngon tốt nhất này ăn cùng với bánh mì, xé miếng nhỏ chấm nước sốt kho sền sệt ăn cùng với thịt bò, rau củ húng quế cùng chút ngò gai sẽ có vị thơm ngọt bùi béo ngậy mà lại không ngấy hoặc ăn với cơm nóng sẽ tương đối tuyệt. Có thể bảo vệ thịt trườn kho trong chống mát tủ lạnh, áp dụng trong 2 đến 3 ngày.

Tham khảo thêm cách nấu trườn kho với nước cốt dừa thơm bùi đặc biệt

Thịt trườn thái miếng bỏ vào ướp gia vị với bột gia vị trườn kho, muối, đường, hạt tiêu cùng dầu điều, sa tế. Tỏi gừng dùng dao đập dập băm bé dại trộn lẫn để ngấm trong trăng tròn phút. Cần sử dụng chảo phi thơm tỏi, hành khô cùng gừng băm rồi bỏ thịt theo lớp bò vào xào cho đến lúc săn lại thì cho sả cắt từng khúc một đập dập vào hòn đảo qua rồi tắt bếp.

Múc thịt vào nồi để nấu trườn kho, đổ nước quả dừa tươi vào xâm xấp phương diện thịt, cho tiếp tục vài thanh quế khô để tăng mức độ thơm hấp dẫn.Đun sôi nhỏ tuổi lửa trong 15 phút.

Tiếp kia hòa bột năng với nước dạng sệt kế tiếp đổ vào trong nồi nấu, hòn đảo đều nhỏ lửa cho đến lúc nước sền quánh cho cà rốt và hành tây vào nấu 10 phút thì tắt bếp. Nêm hương liệu gia vị vừa ăn.

Cách nấu bò kho nước dừa tươi thơm ngon đặc biệt

Món bò kho nước dừa tươi vị thơm ngọt từ nước cốt dừa hòa với mùi hương quế thơm lôi cuốn đặc biệt ăn với bánh mì rất tuyệt vời. Đơn giản dễ dàng làm, chúc các bạn thành công