Biến tấu làm thịt sứa thanh mát, giòn dẻo với cách có tác dụng gỏi sứa xoài xanh thơm ngon, lạ miệng là 1 trong ý tưởng mang lại bữa ăn mái ấm gia đình thêm hấp dẫn. Vị thanh non của sứa cùng chút chua vơi của xoài xanh cùng nước trộn chua ngọt tạo sự một món ăn vô cùng ngon miệng. Hãy cùng docba.com.vn làm món gỏi sứa này nhé!


Sứa hay được dùng làm chế trở thành những món ăn như canh sứa cá rô, gỏi sứa tôm thịt, bún sứa, lẩu sứa…. Gỏi sứa (hay còn được gọi là nộm sứa) là món nạp năng lượng rất được ưa chuộng bởi mùi vị thanh mát, giòn dai của giết mổ sứa. Gỏi sứa xoài xanh là món ăn đựng nhiều chất xơ, góp giải nhiệt khung người và cung ứng giảm cân.

Bạn đang xem: Cách nộm sứa xoài xanh

*
*

Gỏi sứa xoài xanh là món nạp năng lượng thanh mát, giòn dai khôn xiết được ưa thích. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu món gỏi sứa xoài xanh

200g sứa1 quả xoài xanh1 củ cà rốt½ chén đậu phộng rangGia vị: nước mắm, chanh, đường, ớt, tỏiBò khôRau thơm, rau củ mùi
Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm phát âm ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay
Tạo chủng loại Và chăm lo Sắc Đẹp
Tìm gọi ngay

Cách làm gỏi sứa xoài xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để đảm bảo an toàn vệ sinh, hãy chọn loại sứa sẽ đóng gói tẩm gia vị sẵn trong các siêu thị. Sứa tải về đi rửa sạch, trụng qua nước sôi trong 5 – 10 phút. Sau khoản thời gian trụng vớt sứa cho vào một trong những tô nước đá bỏ thịt sứa duy trì trọn độ giòn dai, tươi ngon.

*
*

Cho sứa vào nước lạnh bỏ thịt tươi ngon, giòn dai. (Ảnh: Internet)

Xoài xanh, củ cà rốt gọt vỏ rồi dùng phương pháp bào thành sợi mỏng. Đem xoài xanh, cà rốt đã bào chấm dứt bóp với một không nhiều muối rồi nuốm nhẹ. Điều này sẽ giúp đỡ giảm sút vị chua của xoài cùng mùi hăng của cà rốt. Tỏi bóc vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn. Ớt vứt hạt, băm nhuyễn. Rau củ thơm cọ sạch, để ráo nước cùng thái mỏng. Đậu phộng rang dùng dao đập dập vừa phải.

Bước 2: trộn nước trộn gỏi sứa

Để trộn nước trộn gỏi sứa, các bạn pha theo bí quyết sau: kết hợp 2 muỗng mặt đường trong nước để con đường tan hết, sau đó cho vào 2 thìa nước mắm, ½ muỗng muối, 2 thìa nước cốt chanh. Tiếp nối đánh những hỗn phù hợp với tỏi, ớt đã băm nhuyễn.

Bước 3: Trộn gỏi sứa xoài xanh

Sau khi sơ chế hoàn thành các nguyên liệu, cho sứa, cà rốt, xoài xanh và rau thơm vào tô sạch, rưới nước trộn gỏi vào với trộn đều. Để khoảng chừng 10 phút cho các gia vị ngấm phần đông vào giết thịt sứa. Sau cùng cho gỏi sứa ra đĩa với trang trí món ăn kèm đậu phộng rang.

Xem thêm: Những Truyện Hay Của Nguyễn Nhật Ánh Đáng Xem Nhất

Yêu mong thành phẩm

Thịt sứa vào suốt, giòn dai, sần sật, bao gồm vị ngọt tự nhiên hòa quyện củng nước mắm chua ngọt, cà rốt, xoài xanh với đậu phộng rang thơm bùi. Món ăn uống sẽ ngon hơn khi sử dụng kèm với bánh tráng giòn.

*
*

Gỏi sứa xoài xanh có màu sắc bắt mắt, mùi vị hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Một số để ý khi làm gỏi sứa xoài xanh

Nếu không cài đặt sứa bao gồm sẵn trong vô cùng thị, chúng ta cũng có thể chế phát triển thành sứa tươi làm nộm theo cách sau:

Với sứa hải dương tươi vừa bắt, trước tiên các bạn cầm phần mai và giảm rời xúc tua. Kế tiếp lật phương diện trong của mai hướng lên trên, chà với cát để đào thải hoàn toàn hóa học nhớt của giết mổ sứa. Đến khi thịt sứa sẽ sạch thì cọ lại với nước. Trong quá trình sơ chế, để ý đeo áp lực để né tiếp xúc cùng với độc của sứa.

Sứa tươi cần được sơ chế gấp đôi để bảo đảm an toàn loại quăng quật sạch độc tố. Sau thời điểm đã sơ chế cách đầu, chúng ta hòa tan muối với phèn vào nước, ngâm sứa vào tất cả hổn hợp này để sứa giòn, giữ lại nước và không biến thành khô. Ngâm khoảng chừng 3 lần đến lúc thịt sứa gửi sang red color nhạt hoặc xoàn nhạt. Hôm nay thịt sứa đã có thể chế biến để làm gỏi hoặc những món ăn uống khác.

Món ăn từ sứa mặc dù được yêu thích, mà lại cũng cần để ý không cho trẻ em dưới 8 tuổi và những người dân dị ứng với hải sản ăn, vì độc tố vào sứa rất có thể gây cạnh tranh thở, ảm đạm nôn, ngộ độc.

Tổng kết

Với những bước cơ bạn dạng cho những làm gỏi sứa xoài xanh hy vọng chúng ta có đã bao gồm cho mình công thức sản xuất món nạp năng lượng về món gỏi ngon để rất có thể trổ tài triển khai cho mái ấm gia đình thưởng thức.