Xôi thịt tp. Hải phòng có hương thơm thơm rất riêng biệt. Thịt mềm tơi, mỡ thừa nạc vừa đủ, nạp năng lượng chỉ bao gồm "ngất ngây" chứ không thể ngán.


- 1 kg thịt ba chỉ

- 4 miếng chao

- 3 thìa bột canh tương đậu đen (tương đậu lên men nguyên hạt/ fermented black beans)

- 2 thìa canh đường

- 2 thìa bột canh ngũ vị hương

- 1 thìa canh nước tương (xì dầu)

- 1 thìa coffe nước màu

- một nửa cup nước

Cách thực hiện:

- Thịt ba chỉ,rửa sạch, vệ sinh thật khô, giảm thịt thành đều miếng to lớn dài khoảng tầm 12 cm, dầy 4 cm.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi thịt hải phòng

- Bọc bí mật thịt bởi giấy bạc, chỉ để hở phần bì. Quét 1 lớp dấm và che 1 lớp muối mỏng ở bên trên phần phân bì rồi đem đi nướng vào lò đã làm được mở rét trước ở ánh sáng 450 độ F/ là 232 độ C. Nướng đôi mươi phút là tị nạnh đã nổ được hơi đạt.

Pha nước kho thịt gồm có: 4 miếng chao, 3 thìa súp tương đậu đen, 2 thìa canh đường, 2 thìa súp ngũ vị hương, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa cafe nước màu, 1/2 cup nước. Ngoáy phần nhiều cho chao cùng hạt tương đậu đen nhuyễn ra.



*

- Thịt sau khi đã nướng để nổ bì ngừng thì lấy ra khỏi lò. Gạt bỏ phần muối đóng ở bên trên ra rồi trộn hồ hết thịt cùng với phần nước kho vừa pha.

- Xếp giết thịt và toàn thể nước ướp vào âu, bít nắp âu lại. Đặt trong nồi áp suất. Hấp phương pháp thuỷ trường đoản cú 45 phút cho tới 1 giờ rưỡi (tuỳ nồi).

Xem thêm: Cách Học Tiếng Anh Để Thi Đại Học, Just A Moment


- ngâm gạo thiệt kỹ, hấp xôi cho thật dẻo. Đơm xôi ra chén rồi dịu tay lấy thịt để lên trên. Rưới nước kho vào và cần sử dụng kéo giảm thịt thành 2-3 miếng vừa ăn.

Lưu ý:

-Cách chọn mua thịt để kho ngon nhất:Chọn miếng ba chỉ ở vị trí bụng dưới của lợn. Phần thịt này còn có các lớp mỡ, nạc hầu hết mỏng, xếp đan xen thành từ bỏ 3-5 chỉ. Khi nạp năng lượng sẽ không xẩy ra ngán vì chỗ thì mỡ khủng quá, vị trí lại nạc thô quá.

- Nếu không có lòđể làm nổ bì. Chúng ta dùng nồi rán không dầu hoặc cách truyền thống cổ truyền là cứ luộc thịt, xâm bì rồi rán nhé.

- không tồn tại nồi áp suất thì bản thân hấp giải pháp thuỷ bằng nồi bình thường, chỉ là thời hạn thì sẽ nên lâu hơn. Miễn thịt mượt rũ rượi là ngon nhé.

Chúc các bạn thành công!

*Món ăn uống được tiến hành bởi nhà bếp Trang Nguyễn


Khéo tay làm mực thô rim mắm tỏi ngon như kế bên hàng, ck khen nức...
loài hoa hiếm tất cả đắt đỏ, xào thịt trâu ngon "nhức nhối" được nhiều...
Cá thổi nấu lá đắng thơm ngon, lạ miệng lại giải rượu cực cấp tốc
Clip: Đổ bánh xèo, món ăn uống đường phố được yêu mến nhất ở vn
mua kính hiệu-Nhận chi phí triệu- mê mệt với xu thế kính mát Philippe... Tin tài trợ | Đăng quang Watch
đứng đầu 11 món nạp năng lượng ở vn được du khách đặc biệt quan trọng yêu ham mê
giải pháp làm bánh bèo mắm nguội Hải Phòng, thức kim cương chiều được...
chế biến thử món "cá mà chưa hẳn cá", nạp năng lượng 1 lần rồi nghiện là có...
bảo vật của mẹ, cho nhỏ bụng khoẻ từng ngày Tin tài trợ
Đau bụng, đi không tính vì "viêm đại tràng" tái đi tái lại, thử... Tin tài trợ
bà xã tìm bí quyết "tự xử" khi ông xã không thỏa mãn nhu cầu và chiếc kết bất... Tin tài trợ
Đọc những
tin tức Ẩm thực
thiên chức của Mr T Beef: mến hiệu làm cho điệu khiêu vũ "lật tay" hot bên trên TikTok
Thỏa sức du ngoạn ẩm thực trên gia bởi loạt ưu đãi lôi kéo đến tự ShopeeFood
Đầu phòng bếp Nguyễn Tuấn Anh: Ước muốn việt nam trở thành điếm đến ẩm thực ăn uống của quả đât
Bánh tráng Sachi: Ăn là “ghiền”
Báo lỗi câu chữ
chia sẻ
share thông tin bổ ích
Copy link
Tin tức Bóng đá Thời trang Pháp luật Hi-tech Kinh doanh Sức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

tháng 1Tháng 2Tháng 3Tháng 4Tháng 5Tháng 6Tháng 7Tháng 8Tháng 9Tháng 10Tháng 11Tháng 12 X
CNT2T3T4T5T6T7