You are watching: Cách có tác dụng Thịt Ướp Thính – phương pháp Làm giết Lợn muối bột Chua Ngon Như fan Mường in docba.com.vn

Ngày bây giờ hãy đổi mới thực đơn mái ấm gia đình bằng món thịt muối hạt chua – đặc sản Phú Thọ lạ miệng sẽ giúp bữa ăn thêm tròn vị nhé. Nay Điện vật dụng XANH sẽ mách các bạn cách tiến hành món ăn uống ngày tết này nhé, vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm cho Thịt muối chua mang lại 5 – 6 người

giết mổ mông heo 500 gr Thính gạo 150 gr Lá ổi 36 lá Lá đinh lăng đôi mươi lá Lá sung 20 lá Muối/ gia vị bột ngọt 1 không nhiều

Cách chọn mua thịt mông heo ngon

Màu dung nhan của làm thịt ngon là color hồng tươi, không thật đỏ cũng không quá nhạt. Còn đều thịt heo có màu nhạt, ngả xanh và bám mùi hôi thì thịt đó đã biết thành ôi rồi, các bạn không nên lựa chọn loại thịt này nhé.Thịt heo tất cả độ săn có thể và lũ hồi cao là giết mổ ngon. Bạn cũng có thể thử bằng cách nhấn ngón tay vào thịt, trường hợp thịt bầy hồi trở về ngay, ko nhớt, không chảy nước giỏi dịch là được.Đối cùng với món thịt muối hạt chua này, bạn nên chọn thịt nạc nhé.

Bạn đang xem: Cách làm thịt lợn thính chua

Đang xem: cách làm làm thịt ướp thính

Nguyên liệu món ăn uống cách làm cho thịt muối hạt chua

Sơ chế thịt

500gr giết thịt mông heo sau thời điểm mua về bạn đem chà không bẩn với muối, rửa lại cùng với nước, rồi cho ra rổ nhằm ráo nước.Mách nhỏ:Để đào thải mùi với giúp thịt không bẩn hơn, bạn cũng có thể mang luộc sơ thịt trước khi chế biến.Một mẹo vặt khác cũng khá hay đó là chúng ta có thể cho thêm một ít rượu white vào nước chần thịt heo. Rượu có khả năng khử sạch mát mùi hôi cực kì hiệu quả.

Xem thêm: Truyện Ôi Hoàng Đế Bệ Hạ Của Ta Truyện Ôi! Hoàng Đế Bệ Hạ Của Ta


Bước 1 Sơ chế giết thịt Thịt muối bột chuaBước 1 Sơ chế giết mổ Thịt muối hạt chua

Ướp thịt

Cho giết mổ vào đánh với 50% muỗng coffe muối, 1/2 muỗng cà mì chính rồi trộn mọi lên và cho 150gr thính gạo vào liên tiếp trộn đều.Bước 2 Ướp làm thịt Thịt muối bột chuaBước 2 Ướp thịt Thịt muối bột chua

Ủ thịt

Lót 8 lá ổi ở mặt đáy hũ thủy tinh trong rồi bỏ thịt theo lớp đã ướp vào.Tiếp tục lót thêm 8 lá ổi ở mặt phẳng thịt rồi đặt một chén nhỏ ở mặt phẳng lá, đóng nắp hũ lại nhằm ép thịt.Sau đó, nhằm ủ thịt ở ánh sáng thường khoảng 3 – 4 là hoàn tất.

Thành phẩm

Món thịt muối bột chua sở hữu không khí ngày tết, thơm ngon, hấp dẫn, giúp bữa ăn càng thêm tròn vị. Ăn kèm món này với lá ổi, lá đinh lăng, lá sung cùng rất tương ớt thì thật xuất xắc cú mèo!

Cách bảo quản thịt muối chua

Bạn nên bảo vệ thịt muối bột chua trong phòng mát tủ lạnh để hãm độ chua. Để thịt bảo quản lâu hơn, kị nước ứ đọng ngấm vào thịt, các bạn hãy úp ngược vị trí nắp hũ đựng.Nếu bạn đã mở nắp giết chua thì nên cần sử dụng hết 1 lần hoặc bảo quản ở ngăn mát sinh sống tủ rét thêm 3 ngày nữa, để quá lâu sẽ khiến cho thịt bị tung nước, không đủ vị ngon ban đầu.Điện trang bị XANH đã khuyên bảo bạn chi tiết cách có tác dụng thịt muối hạt chua 1-1 giản, hấp dẫn, làm bữa ăn ngày đầu năm mới thêm phần thơm ngon. Chúc bạn thực hiện thành công!*Nguồn tham khảo công thức cùng hình hình ảnh từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon lí giải nấu khó hiểu, không làm được công thức nấu không nên vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì trường đoản cú khóa: phương pháp làm giết mổ chua, phương pháp làm thịt muối hạt chua, bí quyết làm thịt muối hạt chua phú thọ, thịt chua phú thọ, giết thịt chua, dịp nghỉ lễ tết