Từng từng miếng thịt xá xíu mượt ẩm, mặn mà sốt sẽ làm bạn "phát điên" khi nhìn. Đặc biệt, món thịt này dùng với cao lầu nữa là ngon miễn bàn luôn!



Nguyễn Hữu Xuân

Sinh ra và lớn lên ở Hội An, đồ ăn Hội An là thứ không thể thiếu với Mót. Đó ko chỉ là những món ăn ngon nhưng mà đó còn là những giá trị truyền thống cần được lưu giữ cùng lan truyền.

Bạn đang xem: Cách làm thịt heo xíu


Ai nhưng đã từng đến Hội An với ăn thử các món đặc sản ở đây thì hẳn sẽ ấn tượng với thịt xá xíu. Thịt xá xíu được ăn với cao lầu, với bánh mì, với cơm... Thịt thường rất mỏng, ngấm sốt đậm đà mà bên trong lại mềm ẩm cực kì hấp dẫn.

Bây giờ ta hãy xem giải pháp làm món thịt xá xíu được phân chia sẻ bởi một người bạn ở Hội An nhé!


Nguyên liệu có tác dụng thịt xá xíu:

- 300g thịt bố chỉ

- 1 gói bột ngũ vị hương

- 5 tép tỏi

- 25ml xì dầu

- 30g đường, 5g tiêu


*

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn ướp thịt với ngũ vị hương, đường, muối, tiêu, xì dầu cùng tỏi. Sự không giống biệt trong cách làm thịt xá xíu ở đây khiến cho món ăn này có 1 ưu điểm là ko phải ướp vượt lâu. Chỉ cần ướp khoảng 20" là tất cả thể thực hiện bước tiếp theo rồi.


*

Bước 2:

- mang lại thịt vào chảo dầu nóng rán sơ đến vàng các mặt vào khoảng 5".

Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Cố Định Hàng Trong Excel 2010, Thủ Thuật Cố Định Dòng, Cố Định Cột Trong Excel


*

Bước 3:

- mang đến thêm một nửa bát nước sôi vào phần gia vị ướp thịt. Sau đó, bạn đổ nước ướp vào với thịt đang rán.


*

Bước 4:

- Đun vào 20-30", đến lúc thịt chuyển gray clolor đậm và sốt sánh đặc lại. Bao gồm bước này sẽ giúp cho thịt ngấm đậm gia vị, chín mềm nhưng không bị khô đấy!


Bước 5:

- Sau đó, bạn lấy thịt ra, để mang lại nguội bớt rồi xắt thịt thành lát mỏng.


Bước 6:

- lúc ăn, bạn nhớ rưới thêm phần sốt còn lại sau khoản thời gian rán lên miếng thịt cho đậm đà hơn nhé!


Giờ mà tất cả tô cao lầu, thêm mấy miếng thịt xá xíu ăn cùng nữa thì ngon mê mệt luôn!


Từng miếng thịt vừa mềm vừa đậm đà sốt nữa, ăn vào là mê tức thì mất thôi!


coi theo ngày ngày một 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 đôi mươi 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 mon tháng 1 mon 2 tháng 3 tháng bốn Tháng 5 tháng 6 mon 7 mon 8 mon 9 mon 10 tháng 11 mon 12 20222021202020192018 xem

trụ sở hà nội

Tầng 21, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex, tiên phong hàng đầu Nguyễn Huy Tưởng, p Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.Điện thoại: 024 7309 5555, sản phẩm công nghệ lẻ 370.

xem bạn dạng đồ

trụ sở tp.hồ chí minh

Tầng 4 Tòa nhà 123, 123 Võ Văn Tần, phường 6, quận 3, Tp. HCMĐiện thoại: 028. 7307 7979

xem phiên bản đồ

Tầng 17, 19, 20, 21 Tòa bên Center Building - Hapulico Complex, tiên phong hàng đầu Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.

Giấy phép tùy chỉnh thiết lập trang tin tức điện tử tổng phù hợp trên mạng số 2215/GP-TTĐT bởi Sở thông tin và Truyền thông hà nội thủ đô cấp ngày 10 tháng bốn năm 2019