Dưa mắm dưa leo là giữa những món nạp năng lượng quen thuộc của không ít gia đình Việt. Thuộc theo dõi để biết cách làm món ăn uống kèm hấp dẫn này nhé!

Dưa mắm dưa leo giòn ngon, thấm vị làmón ăn kèmđược nhiều tình nhân thích. Chưa đến vài bước dễ dàng và đơn giản là bạn đã sở hữu ngay 1 dĩa dưa mắm cho tất cả nhà. Thuộc Bách hóa XANH khám phá cách có tác dụng qua bài viết dưới phía trên nhé!

1Cách làm dưa mắm dưa leo mặn ngon

Chế biến 45 phút chuẩn bị 10 phút dành cho 3-4 ngườiNguyên liệu làm dưa mắm dưa leo

Mẹo hayĐể chọn cài dưa leo ngon thì bạn nên lựa chọn những trái tất cả dáng thuôn dài, thẳng, không nhiều bị cong. Những trái có blue color tươi.

Bạn đang xem: Cách làm dưa mắm ngon

Nguyên liệu có tác dụng dưa mắm dưa leo

Cách có tác dụng dưa mắm dưa leo

Bước 1 Sơ chế dưa leo

Đầu tiên, 1.3kg dưa leo baby sau thời điểm mua về chúng ta thì cắt vứt hai đầu rồi cắt song theo chiều dọc. Kế tiếp bạn cần sử dụng muỗng nạo bỏ phần ruột dưa đi. Tiếp theo, cắt xéo dưa thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Sơ chế dưa leo

Bước 2 Ướp và vậy khô dưa leo

Cho dưa leo đang sơ chế vào thau rồi thêm vào 3 muỗng canh mặt đường vàng, 1.5 muỗng nhỏ canh muối rồi mang ngâm khoảng chừng 30 phút. sau thời điểm ngâm xong xuôi rửa lại với nước 3-4 lần, rồi cho vô thau đá lạnh ngâm 10 phút mang lại dưa giòn hơn.

Sau 10 phút thì bạn vắt dưa đã tạo ra hết nước. Chúng ta cũng có thể phơi nắng khoảng chừng 2 tiếng mang đến dưa khô.

Ướp và ráng khô dưa leo

Bước 3 có tác dụng dưa dìm mắm

Tỏi tách vỏ, ớt bỏ cuống rồi mang đi cắt bé dại với tỏi. Bắc chảo lên bếp rồi mang đến vào 7 muỗng canh nước mắm, 3.5 thìa canh đường vàng rồi đun sôi đến khi mặt đường tan và hỗn hợp sệt lại.

Xem thêm: Cách Tải Phim Trên Uc Browser Cho Iphone, Tải Video Bằng Uc Browser Trên Iphone

Cho dưa cùng tỏi ớt vào lọ thủy tinh, rồi cho từ từ tất cả hổn hợp nước mắm vào rồi bít nắp kín. Các bạn ngâm khoảng chừng 6 tiếng là hoàn toàn có thể thưởng thức rồi đấy!

Mẹo hayĐể dưa leo thấm vị hơn thì bạn cũng có thể ngâm khoảng 2 tiếng bạn nhé!

Làm dưa dìm mắm

Bước 4 Thành phẩm

Món dưa mắm dưa leo tất cả màu xanh bắt mắt từ dưa leo, red color đặc trưng của ớt. Khi thưởng thức chúng ta có thể cảm nhận ra dưa leo giòn giòn, nước mắm nam ngư mặn ngọt hòa quyện cùng vị cay cay của ớt. Ăn dưa mắm với bánh chưng, bánh tét vào ngày Tết ngon quan yếu cưỡng. Hãy trải nghiệm luôn nhé!

Dưa mắm dưa leo giòn ngon

2Cách làm dưa mắm dưa leo chay giòn

Chuẩn bị nửa tiếng Chế biến 40 phút dành cho 3-4 ngườiNguyên liệu làm cho dưa mắm chay

Nguyên liệu làm cho dưa mắm chay

Cách làm cho dưa mắm dưa leo chay

Bước 1 Ủ dưa leo

Dưa leo sau khoản thời gian mua về thì bạn đem đi rửa không bẩn với nước xong để ráo. Tiếp nối cho dưa leo vào thau, cứ 1 lớp dưa leo thì bạn cho một lớp muối, cho đến khi xong dưa leo thì bạn cho một đồ dùng nặng đè dằn lên ủ trong 3-4 giờ.

Ủ dưa leo

Bước 2 Cắt nhỏ dại và ủ dưa leo

Sau khoảng 4 tiếng thì bạn lấy dưa leo ra và thái thành những miếng vừa ăn, sau mang lại vào một chiếc túi vải rồi sử dụng vật nặng đè lên trên từ 45-60 phút cho ráo nước.

Tiếp đến, bạn dùng tay ráng hết nước vào dưa leo ra.

Cắt bé dại và ủ dưa leo

Bước 3 Nấu tất cả hổn hợp ngâm dưa leo

Bắc một loại chảo lên phòng bếp đun nóng cùng với dầu ăn, khi dầu nóng lên thì chúng ta cho2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muống nêm canh ớt bột, 2 muỗng nhỏ canh nước tương vào khuấy phần nhiều đến khi đặc lại thì tắt bếp để nguội.

Nấu hỗn hợp ngâm dưa leo

Bước 4 ngâm dưa leo

Bạn bỏ vào thau dưa leo 1 tỏi băm, 1 tép gừng cắt sợi, 4 trái ớt giảm nhỏ rồi trộn phần đông và bỏ vào hũ đựng. Kế đến bạn cho nước dìm dưa vẫn nấu vào rồi đậy kín đáo nắp ngâm từ 2 - 3 ngày là trả thành.

Ngâm dưa leo

Bước 5 Thành phẩm

Dưa mắm dưa leo chay dễ làm tại nhà, vừa ngon vừa đảm bảo an toàn. Khi ăn uống sẽ cảm nhận được độ giòn, thấm các gia vị vừa ăn, hoàn toàn có thể ăn với cơm hay dùng ăn kèm đều ngon.

Dưa mắm dưa leo chay

Hi vọng với công thức mà Bách hóa XANH đã chia sẻ ở trên chúng ta đã “bỏ túi” được cách làm dưa mắm dưa leo ngon chuẩn vị. Hãy giữ gìn và triển khai nhé. Chúc các bạn thành công!