Mấy năm vừa mới đây mình thấy tất cả một loại kẹo được tương đối nhiều chị em trong group nấu ăn thích làm vào mỗi thời gian Tết đó chính là kẹo Nougat. Lúc đầu khi đọc cách làm làm món kẹo này tôi đã rất do dự vì nghĩ vững chắc món này vẫn ngọt lắm. Làm ngừng không ai ăn bỏ cũng uổng. Sau thấy nhiều bà bầu làm món này quá, người nào cũng khen ngon cùng bảo ko ngọt lắm nên mình cũng thử coi sao.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bằng kẹo marshmallow

May là tôi đã thử nhằm không bỏ sang một món kẹo ngon như kẹo Nougat này trong đợt Tết của gia đình.

Với tên thường gọi là kẹo niềm hạnh phúc - kẹo Nougat, món kẹo này siêu hợp để các chúng ta có thể biếu ông bà, cha mẹ hay đem tặng kèm người yêu, bằng hữu trong mỗi cơ hội Tết đấy nhé.

Cách có tác dụng kẹo Nougat cũng rất đơn giản. Đa phần những công thức bên trên mạng hầu hết giống nhau và chia nhỏ ra làm 2 phương pháp chính kia là: làm kẹo nougat bởi Marshmallow và làm cho kẹo bởi mạch nha

Mình đang thử cả hai công thức và bao gồm thấy các sự khác nhau như sau:

Với mình thì làm kẹo bởi mạch nha mình thấy mềm mịn hơn, vị thanh hơn. Làm bởi marshmallow đặt ở nhiệt độ phòng không bị chảy, tuy thế độ mềm mại và mượt mà thì hèn hơn một chút

Về giá thành: làm bởi mạch nha vẫn rẻ hơn

Thời gian: làm bởi marshmallow nhanh hơn

Độ khó: Làm bằng mạch nha sẽ yêu cầu công thức chuẩn và độ khó khăn sẽ cao hơn. Còn làm bằng marshmallow thì khá đơn giản, những các bạn mới học làm chỉ cần làm theo đúng công thức là thành công

Có 2 phương pháp nhưng từ bây giờ mình sẽ trình làng đến chúng ta công thức có tác dụng kẹo Nougat bởi marshmallow trước nhé. Cách làm làm kẹo nougat bằng marshmallow rất dễ, tương xứng với những các bạn mới bắt đầu làm nên chúng ta cứ yên chổ chính giữa đã làm cho là thành công xuất sắc nhé!

*

Món kẹo Nougat được gia công trong vô cùng nhiều thời điểm dịp lễ và được coi là hình tượng của sự hạnh phúc. Và trong số những ngày Tết đầu năm mới, hãycùng vào bếp với nhà Bee để triển khai món kẹo nougat vô cùng hot hit duy nhất năm nhé !

CÁCH LÀM KẸO NOUGAT BẰNG MARSHMALLOW CỰC NGON TẠI NHÀ

Nguyên liệu: có tác dụng được 60 chiếc kẹo nougat

+80gr bơ lạt

+240gr kẹoMarshmallow

+Sữa bột nguyên kem Newzealand 200gr

+ 200gr phân tử khô bao hàm hạt bí, óc chó, hạt điều, hạnh nhân

+ 100gr nho khô hoặc phái mạnh việt quất

+ 5g hoa khồng khô nhằm trang trí (cái này không có cũng khá được nhé)

SĂN HÀNG TẾT GIÁ SIÊU RẺ - FREESHIP MỌI NHÀ NGAYTẠI ĐÂY

Lưu ý trước lúc làm:

Cách làm cho kẹo Nougat khá dễ dàng nhưng các bạn cũng cần có một số để ý trước khi có tác dụng nhé:

1. Các bướclàm kẹo buộc phải làm rất nhanh nên bạn phải cân đủ những loại nguyên vật liệu trước và để xung quanh bếp, trong tầm với của tay nha

2. Bơ chúng ta nên chọn những loại bơ nhạt có tác dụng bánh để không làm ảnh hưởng đến hương vị của kẹo nhé. Một số loại bơ chúng ta cũng có thể dùng là bơ anchor, TH, elle&vire.... Tuyệt vời nhất không sử dụng bơ Tường An cũng chính vì bơ tường an là bơ thực vật, độ bự thấp nên khi đun lạnh trong quy trình chế biến hóa sẽ sinh ra các loại chất bự không bão hòa, làm cho tăng các chất cholesterol xấu trong khung hình và làm cho tăng nguy cơ xơ vữa động mạch đấy.

Màu sắc đẹp của bơ cũng sẽ tác động đến color của kẹo. Bơ white sẽ tạo ra sự kẹo có white color còn bơ rubi sẽ làm cho kẹo có màu hơi ngả vàng đề nghị tùy vào dung nhan kẹo bạn muốn mà chúng ta chọn bơ cho phù hợp nhé

3. Các loại hạt và củ quả khô trong cách làm các chúng ta cũng có thể lựa chọn theo sở thích của bản thân nhưng nhiều một số loại hạt set với nhau để giúp đỡ kẹo ngon, ăn đỡ bị ngán hơn nhé. Đặc biệt nên chọn các loại hoa trái khô có vị chua một chút ít như ngo khô, nam giới việt quất để thăng bằng lại vị ngọt của kẹo.

Mình biết có rất nhiều bạn khi làm cho kẹo hạnh phúc sẽ ý muốn cho thật những hạt nhằm kẹo ngon hơn nhưng lượng hạt cũng không nên cho quá nhiều cũng chính vì cho hạt nhiều thì lượng Marshmallow, bơ với bột sữa trong bí quyết không đủ nhằm kết dính kẹo

*

Cách làm kẹo nougat

Bước 1: Tạo hỗn hợp kẹo sữa.

- bạn cho chảo lên phòng bếp làm nóng, rồi đến bơ vào nhằm bơ rã ra tiếp đến cho 240 g marshmallow vào và hòn đảo theo vòng tròn với lửa nhỏ để hỗn hợp hòa tan vào nhau.

- Khi hỗn hợp đã quyện lại cùng với nhau, bạn cho sữa bột vào.

Xem thêm: Tổng Hợp 17 Cách Làm Bánh Bằng Nồi Cơm Điện Nhanh Đơn Giản, Công Thức Làm Bánh

- tiếp tục khuấy đều tất cả hổn hợp đến lúc các vật liệu hòa quyện.

Lưu ý:

Lửa phải thật nhỏ. Siêu nhỏ đến mức có thể. Sau khi bơ đủ chảy (không bị sôi phân vân nhé), cho marsh cắt nhỏ tuổi vào với đùng đũa khuấy nhanh tiếp tục theo vòng liên tụckhôngnghỉ ( sử dụng đũa bây giờ sẽ kết quả hơn cây vét bột) đến bao giờ bơ và marsh hòa quấn thành tất cả hổn hợp sệt hoàn toàn. Hôm nay bạn bắt đầu cho sữa vào đảm bảo an toàn khôngbị bóc tách bơ. Nếu cảm xúc lửa tương đối to thì cứ tắt lò rồi khuấy trên chảo nóng chấm dứt hãy mở tiếp. Cứ cấp tốc tay và liên tục bảo đảm khôngtrộn trộn khều khều vơi quá nặng nề hòa quyện lắm nha

*

Bước 2: Thêm các loại hạt vào kẹo:

- chúng ta mở lửa nhỏ dại riu riu và cho các loại hạt và hòn đảo đều lếu hợp sau đó tắt bếp.

*Lưu ý: thời hạn nấu hỗn hợp không nên quá 7 phút.

*

Bước 3: Cho hỗn hợp kẹo ra khay.

- Sau đó, cho hỗn hợp ra khay ko dính, để bảo vệ tuyệt đối chúng ta có thể lót giấy sáp lên bên trên khay rồi bắt đầu cho các thành phần hỗn hợp kẹo ra khay.

- dùng muỗng dàn đều các thành phần hỗn hợp ra toàn cục khay, tiếp theo lót thêm một lớp giấy nến lên mặt kẹo và dùng tay miết để mặt kẹo được phẳng hơn và dùng cây lăn phẳng bề mặt kẹo.

- bạn có thể cho khay kẹo vào phòng mát tủ lạnh tầm 1 tiếng mang đến cứng lại rồi mang ra cắt thành từng miếng vừa nạp năng lượng hoặc chúng ta không thích ăn uống cứng chúng ta cũng có thể cắt ngay lập tức kẹo vẫn còn độ dẻo.

*

Và thế là bọn họ đã bao gồm ngay các chiếc kẹo xinh xắn, thơm và ngon nhâm nhi thời điểm Tết về rồi. Với cách làm và biện pháp làm cực kì đơn giản này, Bee tin rằng bạn sẽ thành công ngay lần thử trước tiên nhé !

*

*

NHANH TAY SẮM ĐỒ VỀ LÀM KẸO ngay THÔI !!!

Kẹo Nougat không tính để áp dụng trong gia đình, trong thời gian gần đây, kẹo cũng được nhiều bà mẹ lựa chọnđể có tác dụng món kim cương handmadedành tặng ngay cho những người dân thân yêu. Với tên thường gọi khác là kẹo hạnh phúc, những chiếc kẹo Nougat là món quà hết sức ý nghĩa, đựng nhiều tình cảm mà bạn cũng có thể dành bộ quà tặng kèm theo cho gia đình, đồng đội trong thời gian Tết năm nay.

Những cái kẹo nougat được bọc một trong những chiếc túi xinh xắn, đáng yêu chắc hẳn rằng sẽ khiến cho tất cả đầy đủ người bất thần về độ khéo tay của chúng ta đó. Bạn cũng có thể tham khảo ngay những mẫu túi đựng kẹo TẠI ĐÂY