Bánh bao là món dễ ăn và rất quen thuộc thuộc với mọi nhà. Bánh bao cũng được dùng trong số bữa ăn sáng sủa hoặc lót dạ bữa ăn nhẹ trong ngày của rất nhiều người Việt. Công đoạn làm bánh bao mất tương đối nhiều thời gian đặc biệt đối với những quá ăn sáng, cần sản xuất số lượng lớn. Bởi vì vậy, những bạn cần làm một mẻ cùng bảo quản để bánh bao đảm bảo chất lượng. Tham khảo ngay bài bác viết dưới đây để bao gồm câu trở lời nhé.

Bạn đang xem: Cách bảo quản bột mì đã nhào


Nội dung bài bác viết

Cách bảo quản bánh bao chưa hấp

Cách ủ bột bánh bao

Nguyên liệu mang đến 8 chiếc bánh:

1 thìa cà phê men khô½ thìa súp đường250g bột mì đa dụng1 thìa cafe bột nở130ml nước ấm1 thìa canh dầu ăn50g đường1 chút muối8900ml sữa tươi tiệt trùng (loại không đường).
*
Các nguyên liệu để nhào bột bánh bao

Cách có tác dụng như sau:

Bước 1: Chuẩn bị men nở:
Trước công đoạn nhào bột, hãy để phần men nở bằng phương pháp hòa tung đường với nước ấm sau đó bỏ men nở cùng khuấy thật nhẹ.
Bước 2: Trộn cùng nhào bột:
Tiếp theo trộn đều bột mỳ + bột nở + muối + đường lại với nhau và đổ phần men nở đã hòa ở trên vào trộn đều. Kết hợp thêm dầu ăn cùng sữa tươi rồi nhào bột thật dẻo mịn.Bước 3: Ủ bột
Bánh ngao ngon phụ thuộc phần lớn vào công đoạn ủ bột điều. Với phần bột nhào dứt hãy mang lại nguyên bột vào chậu và phủ khăn ẩm lên trên. Để sau1-2 tiếng để bột nở nở ra kích thước lớn.

Cách bảo quản chất lượng bánh bao lúc chưa hấp

Với bánh bao khi vừa hấp hoàn thành ăn luôn sẽ đảm bảo phần vỏ mềm cùng nhân lạnh hổi hấp dẫn. Các yếu tố này kết hợp với nhau tạo bắt buộc một chiếc bánh bao thơm ngon. Vị bánh bao từ bây giờ sẽ được gọi là bánh bao tươi chưa hấp nên lúc hấp bánh sẽ ngon hơn

Hướng dẫn chi tiết biện pháp bảo quản bột bánh bao đã nhào


Hãy ủ bột 2-3 tiếng nếu muốn vừa nhào bánh đã hấp luôn.Đây cũng là thời gian tối thiểu giúp bảo quản của bột. Né ủ bột quá thọ sẽ dẫn đến tình trạng chua hỏng.
*
Bảo quản bột bánh đã nhào

Bảo quản bánh nhân thịt được tạo hình hoàn thiện

Bánh sau khi được hình thành, quy trình bảo quản cũng dễ dàng hơn. Đặc biệt các bạn bao gồm thể bảo quản phần bánh ở vào tủ lạnh. Chiếc bánh bao đạt tiêu chuẩn với đảm bảo độ ấm nóng. Khi ăn cũng vẫn giữ được mùi vị thơm ngon của nó. Với phương pháp này cũng khiến chất dinh dưỡng gồm trong những chiếc bánh không bị mất đi. Nhưng thời gian tối đa bạn bao gồm thể làm việc này là khoảng 1 tuần.

*
Cách bảo quản há cảo đã tạo hình

Lưu ý nhỏ: vì bánh bao mới được tạo hình, chưa hấp nên khi bỏ vào tủ lạnh, rất dễ bị méo mó. Bạn buộc phải thật cẩn thận để giữ mẫu hình dạng của bánh nhé.

Xem thêm: Top 5 Bếp Ga Tốt Nhất 2020, +15 Bếp Gas Loại Nào Tốt Nhất (2022)


Cách bảo quản bánh bao đã hấp qua đêm


Nếu bánh bao đã được hấp rồi thì điều đầu tiên bạn phải đợi cho bánh thật nguội hẳn thì mới được đem đi bảo quản. Không nên để bánh nóng bởi bánh bao lạnh để vào tủ lạnh sẽ có tác dụng bánh bị ướt nhớt và không bảo quản được lâu.

*
Bảo quản bánh bao nhân thịt đã hấp qua đêm

Sau lúc chờ đến bánh bao nguội hẳn, bạn để bánh vào hộp đựng kín đáo hoặc bọc qua lớp túi màng bọc bọc bí mật lại. Để chúng nó vào ngăn đuối tủ lạnh. Giải pháp làm này bánh bao của bạn sẽ bảo quản được lâu hơn. Góp giữ được hương vị với còn giữ được chất dinh dưỡng nữa.

Hấp bánh bao sau khi bảo quản

Sau khi để bánh bao trong tủ lạnh qua đêm, hoặc khi muốn sử dụng bánh, bạn chỉ cần lấy bánh ra với hấp lại hoặc đưa vào lò vi sóng hâm nóng lại vài ba phút là bánh đã chín ngon như tiệm.

Nếu sử dụng lò vi sóng để hấp bánh, bạn cần để ý là đề nghị cho bánh vào thố hoặc hộp tất cả nắp đậy. Kị vỏ bị cứng hoặc thô khiến bánh không ngon.

Nếu cần sử dụng nồi hấp, ban đầu tránh việc cho bánh vào nồi hấp ngay. Đợi nước trong nồi sôi rồi mới đến bánh vào xửng hấp để bánh chín. Điều này sẽ góp bánh bao hấp của bạn ko bị dính.

*
Sử dụng tủ hấp bánh công nghiệp hấp bánh bao

Đối với cửa sản phẩm bánh bao, chỉ cần bạn sử dụng tủ trưng bày bánh bao hấp trong khoảng 5 – 7 phút. Bạn sẽ bao gồm những chiếc bánh bao rét hổi ra lò.

Bài viết trên Quang Huy đã bật mí 1 số túng bấn quyết nhỏ về biện pháp ủ bột bánh bao và biện pháp bảo quản bánh bao đã nhào. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm đơn giản này nhé !

Tại quang Huy Plaza bao gồm nhiều sản phẩm về tủ hấp bánh baorất hiệu quả với chất lượng, giá chỉ cả phải chăng. Quý khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm hãy lên hệ tới hotline 0966623666. Hoặc tầm nã cập trực tiếp trang web này để được đặt hàng và tư vấn sớm nhất.