Trứng vịt muối hạt (hột vịt muối) hay còn được gọi là trứng muối đấy là một món ăn vô cùng không còn xa lạ và lôi kéo được rất nhiều người yêu thương thích. Món ăn có bắt đầu từ china là giải pháp làm hỗ trợ cho trứng được bảo quản trong thời hạn dài nhưng vẫn không mất đi giá trị dinh dưỡng bên trong của trứng. Trứng muối sau thời điểm hoàn thành bạn có thể dùng trực tiếp cùng với cơm hoặc cháo trắng, cần sử dụng làm nhân bánh trung thu, bánh ngọt ...

Bạn đang xem: Cách ăn trứng vịt muối

Trứng vịt muối được xem như là món ăn có hàm lượng bự canxi bởi trong khi bạn chế vươn lên là lượng can xi trong vỏ trứng chảy vào trứng. Trứng muối rất tốt cho sức khỏe của fan già cùng trẻ em, đồng thời có công dụng giảm mập hiệu quả, tuy nhiên cũng có một số người dân có bệnh lý đề nghị cũng hạn chế trong bài toán ăn các món nạp năng lượng có trứng muối. Để làm rõ hơn cách tạo ra sự món trứng vịt muối ra làm sao bạn hãy tham khảo cách làm dưới nhé

Cách 1: có tác dụng trứng vịt muối bột (hột vịt muối) ướt

Nguyên liệu làm trứng muối hạt ướt

- Trứng vịt sinh sống 15 quả

- Muối hạt 400g

- rượu gạo 1 chén nhỏ

- Nước thanh lọc 1,5 lít

- Hoa hồi 15g

- Lọ chất liệu thủy tinh sạch dung tích 2 lít

*

Nấu các thành phần hỗn hợp nước dìm trứng vịt muối

Bước 3: ngâm trứng vịt

- Đem trứng vịt xếp vào lọ chất thủy tinh đã sẵn sàng sau kia đổ hỗn hợp nước ngâm đã nguội vào lọ làm sao cho lượng nước ngập khía cạnh trứng, nêm thêm chút rượu trắng gạo vào lọ kế tiếp cho nước vào một túi nilon cột chặt rồi đè lên trên miệng lọ để đảm bảo trứng luôn được chìm ngập trong nước.

- Đậy kín nắp lại mang để khu vực khô ráo thoáng mát có ánh nắng mặt trời trong thời gian 4 - 6 tuần là chúng ta có thể dùng được. Chú ý bạn càng ngâm trứng lâu từng nào thì lòng đỏ trứng vẫn đặc và ăn ngon hơn bấy nhiêu nhưng trái lại trứng có khả năng sẽ bị mặn hơn, bởi vì vậy các bạn nên cân nhắc thời gian ngâm thế nào cho hợp lý nhất nhé.

- khi đủ thời hạn ngâm trứng bạn lấy trứng ra ăn, đập ra thấy lòng đỏ trứng keo lại là món trứng vịt muối đã đoạt yêu cầu rồi đó.

*

Ngâm trứng vịt muối bột ướt vào hũ chất thủy tinh kín

Thành phẩm trứng vịt muối hạt (hột vịt muối) ướt.

Trứng vịt muối hạt (hột vịt muối) trứng muối sau thời điểm được chấm dứt có color rất rất đẹp mắt, đựng được nhiều dưỡng chất giỏi cho sức khỏe, bạn cũng có thể thưởng thức cùng cơm nóng hoặc cháo white hoặc rất có thể dùng nhằm chế biến thành trứng muối hạt luộc, trứng muối rán, chả trứng muối ...

Xem thêm: Danh Sách 57 Phim Hoat Hình Anime Vietsub Online, Tuyển Tập Hoạt Hình Hay Nhất Năm 2020 Full Hd

*

Thành phẩm món trứng vịt muối ướt

Cách 2: cách làm trứng muối (hột vịt muối) khô

Nguyên liệu có tác dụng trứng vịt muối khô

- Trứng vịt sinh sống 15 quả

- Muối phân tử 100g

- Rượu trắn 1 chén bát nhỏ

- Túi zip sạch

- Túi nilon không bẩn 2 chiếc

*

Nguyên liệu có tác dụng trứng muối thô ngon

Cách làm trứng vịt muối hạt khô

Bước 1: Sơ chế vật liệu làm trứng muối khô

- Trứng vịt sau thời điểm mua về mang đi rửa sạch cùng rất nước kế tiếp dùng khăn sạch sẽ lau khô vỏ trứng.

- muối bột hạt lấy giã nhỏ để riêng rẽ ra bát

*

Sơ chế nguyên vật liệu làm trứng muối khô

Bước 2: cách làm trứng muối khô

- sẵn sàng bát tô phệ cho thêm muối bột hạt vẫn giã nhỏ tuổi vào, thêm một bát đựng rượu trắng tiếp đến cho trứng vào bát rượu ngâm trong khoảng 30 giây rồi lấy ra cho vào chén muối, lăn hầu hết quả trứng làm thế nào để cho muối bám đều khắp và bí mật vỏ trứng. Làm tương tự bước này đối với những quả trứng khác.

- Xếp lần lượt trứng vào trong túi zip tiếp nối kéo khóa lại rồi bọc thêm ngoài 2 túi nilon sạch tiếp đến để trứng ở khu vực khô ráo thoáng mát có ánh nắng mặt trời trong thời hạn 4 - 6 tuần.

- Khi vẫn ngâm đầy đủ thời gian bạn cũng có thể lấy trứng ra ăn.

*

Ngâm trứng muối bột khô

Thành phẩm trứng vịt muối hạt (hột vịt muối) khô ngon

Trứng vịt muối thô khi ăn uống có vị thơm béo đậm đà, các bạn hoàn toàn có thể ăn phối hợp cùng món cháo trắng hoặc có thể áp dụng có tác dụng bánh ngọt, bánh trung thu cực bình yên dành cho mái ấm gia đình của mình

*

Thành phẩm trứng muối vịt thô thơm ngon

Lưu ý về cách bảo vệ trứng vịt muối

- Trứng vịt muối có thể được sử dụng dài lâu hay không phụ thuộc vào trọn vẹn cách bảo quản của bạn, vậy nên so với trứng vịt muối còn nguyên vỏ bạn bảo quản ở tủ lạnh ngăn mát trong thời hạn 10 ngày.

- Đối với trứng vịt đã có được đập ra mang riêng lòng đỏ bạn mang đi hấp chín sau đó bỏ vào hộp bí mật và bảo vệ trong chống đá tủ lạnh. Với biện pháp làm này bạn hoàn toàn có thể bảo quản trứng từ bỏ 2.5 - 3 tháng tuy vậy vị trứng, chất bổ dưỡng trong trứng có khả năng sẽ bị giảm dần khi chúng ta để quá lâu.