Cá lăng là các loại cá phổ biến được dùng làm chế đổi mới nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Để nắm rõ hơn về cá lăng cũng tương tự biết thêm các món ngon mỗi ngày được nấu nướng từ loại cá này, bạn đừng bỏ qua nội dung bài viết mà Disney Cooking share dưới đây. Chắc chắn rằng sẽ khiến cho bạn hào hứng chỉ ước ao lăn tức thì vào bếp.

Bạn đang xem: Cá lăng làm món gì

*
Cá lăng được dùng làm chế biến hóa nhiều món nạp năng lượng ngon. Ảnh: Internet


Cá lăng là cá gì?

Cá lăng mang tên tiếng anh là Bagridae, thuộc cái cá trơn, có nguồn gốc xuất xứ từ khoanh vùng châu Phi cùng châu Á. Cá lăng có form size lớn, giàu dinh dưỡng nên được sử dụng làm thực phẩm. Các nước nhà châu Á thường rất ưa bằng lòng những món nạp năng lượng được sản xuất từ cá lăng.

Cá lăng trông như thế nào?

Cá lăng là nhiều loại cá có kích cỡ lớn, khi trưởng thành hoàn toàn có thể đạt đến độ dài hơn nữa 1,5m. Trọng lượng của cá lăng thường xấp xỉ từ 10 – 30kg hoặc hơn.

Cá lăng thuộc chiếc cá domain authority trơn nên thân mình không tồn tại vảy mà nạm vào đó là 1 lớp nhớt, vây sườn lưng một tua ở phía trước, vây mỡ xung quanh người, phần vây cứng bao gồm răng cưa. Mình cá suôn dài, đầu tương đối bẹt và bao gồm sợi râu khá dài.

*
Cá lăng cứng cáp có size lớn, Ảnh: Internet

Cá lăng có rất nhiều loại, nhưng thịnh hành nhất ở nước ta là: cá lăng chấm, cá lăng đuôi đỏ, cá lăng trắng, cá lăng vàng…

Dinh dưỡng từ cá lăng

Cá lăng tất cả thịt thơm, ngon và hết sức giàu chất bổ dưỡng gồm: Omega 3, hóa học béo, protein,… Theo Đông y, đó là loại đậm cá tính bình, gồm vị ngọt, tác dụng thông lợi tiểu hiệu quả.

Cá lăng đang sống sinh hoạt đâu?

Cá lăng hay sống ở bên dưới tầng đáy, nơi có không ít bùn, phù sa, nước chảy lờ lững tại những vùng nước ngọt hoặc lợ như ao, hồ, sông, suối.

Cá lăng ăn tạp, phải thức ăn uống của bọn chúng thường là côn trùng nhỏ sống ở cùng bề mặt nước, các loại con nhộng trong nước, tôm, cua với cá nhỏ.

Phân các loại cá lăng

Cá lăng vô cùng phong phú về chủng loại với hơn 200 cái cá lăng đã sinh sống. Danh tiếng và phổ biến nhất gồm: cá lăng chấm, cá lăng đuôi đỏ, cá năng trắng, cá lăng hồng…

Cá lăng làm bếp gì ngon?

Thịt cá lăng mềm, thơm, ít xương cần rất được yêu thương thích, ưa chuộng dùng làm chế biến cần nhiều món ngon, lôi kéo khác nhau. Dưới đây là một vài món ăn uống dễ bào chế từ cá lăng mà lại bạn tránh việc bỏ qua.

Xem thêm: "Bật Mí" Cách Học Tiếng Anh Hiệu Quả Qua Phim Từ A Đến Z Đảm Bảo Hiệu Quả

Cá lăng nướng

Cá lăng nướng là món ăn được không ít người yêu thích. Tùy vào mùi vị của từng người mà cá lăng hoàn toàn có thể được ướp với khá nhiều gia vị khác nhau, chế tạo ra thành những phiên phiên bản vừa ngon vừa cuốn hút như: cá lăng nướng riềng mẻ, cá lăng nướng xốt tiêu xanh, cá lăng nướng muối ớt,…

*
Cá lăng nướng muối hạt ớt đầy lôi kéo và thơm ngon. Ảnh: Internet

Cá lăng kho

Cá lăng kho bình dị, quen thuộc, tất cả cách làm đơn giản dễ dàng nhưng lại được không ít người thương yêu bởi mùi hương vị thu hút rất đưa cơm. Tùy thuộc vào khẩu vị đặc thù của từng vùng miền nhưng cá lăng được kho theo nhiều phương pháp khác nhau.

*
Cá lăng kho tộ cực kỳ hấp dẫn và đưa cơm. Ảnh: Internet

Cá lăng om chuối đậu

Cá lăng om chuối đậu là món ăn uống vô cùng phù hợp để thưởng thức vào đông đảo ngày trời se lạnh. Cùng với màu xoàn ươm bắt mắt, sóng sánh cùng mùi vị thơm ngon, lạ miệng chắc chắn sẽ khiến bạn mê đắm, ăn không muốn buông đũa.

*
Màu sắc dễ nhìn của món nạp năng lượng này sẽ khiến bạn bị mê hoặc. Ảnh: Internet

Lẩu cá lăng măng chua

Lẩu cá lăng măng chua là sự việc kết hợp hài hòa giữa 2 vị chua ngọt đầy kích thích cùng hấp dẫn. Được đánh giá là một món tiêu hóa cùng biện pháp làm solo giản, chỉ cần bỏ ra một ít thời gian, các bạn sẽ có ngay lập tức món lẩu vô cùng lôi kéo để thưởng thức cùng gia đình.

*
Lẩu cá lăng măng chua bao gồm vị chua ngọt hài hòa. Ảnh: Internet

Để nấu bếp món lẩu cá lăng măng chua, chúng ta cần sẵn sàng các vật liệu gồm: Cá lăng, măng chua, dứa, bún, cà chua, những loại rau xanh thơm với gia vị đề xuất thiết.

Cá lăng hấp

Cá lăng hấp có cách làm đối kháng giản, dễ dàng thực hiện, tương xứng với đầy đủ ai quá bận bịu nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị độc đáo của cá lăng.

Ngoài đầy đủ món ăn mà Disney Cooking vừa phân tách sẻ, bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ăn đặc sắc khác được bào chế từ cá lăng như: cá lăng chiên, cá lăng om dưa, măng, cá lăng xào, cá lăng xốt cà chua, canh cá lăng làm bếp ngót,…

Trên đây là toàn cục những thông tin về cá lăng thơm ngon cùng dinh dưỡng. Mong muốn với những chia sẻ này, chúng ta có thể biết được cá lăng là cá gì, đồng thời bổ sung cho mình những cách sản xuất cá lăng cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

Để học thêm vô số phương pháp chế biến những món ngon từ cá lăng theo công thức chuẩn đầu bếp, bạn cũng có thể tham gia những khóa học tại Disney Cooking bằng phương pháp điền thông tin vào form đăng ký bên dưới hoặc tương tác số điện thoại cảm ứng 1800 6148 (miễn phí tổn cước gọi) để được tư vấn.